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真空腌制滚揉机TW-300L

2018-11-14 18:01:36 点击量:

滚揉机.jpg用途:利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、

摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的

结着力及产品的弹性.适用于西式香肠,火腿,培根,烤肉以及传统中

式禽类,酱卤类,休闲类肉食品的腌制加工。本机采用水环真空泵

性能可靠.分离式水箱和泵站, 变频无级调速。

特点:1.缩短浸泡时间,大大提高工作效率。

      2.调味更均匀,由于抽真空的作用, 味道能很好地渗透进肉里。

      3.有很好的嫩化和调理作用。








型号             GR200        GR300          GR500         GR800              GR1000

装料量(升)      200           300            500            800               800

外形尺寸     1200×680×1100  1300×780×1200  1500×1260×1530   2000×1300×1630       3000×1500×2020

滚筒速度n/min       6/8           6/8               6/62               4/58.6/98                 3/95/8

真空度        0.04-0.08mpa   0.04-0.08mpa          0.04-0.08mpa         0.04-0.08mpa            0.04-0.08mpa

电机功率       380V/1.85KW        380V/1.85KW           380V/3KW          380V/3.9KW        380V/5.1KW


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